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キャスティング

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あらゆる世代が楽しめるデコ寿司。巻き寿司は日本の家庭料理として、冠婚葬祭や地域の集まりなどでふるまわれてきました。

千葉県の郷土料理である太巻きは、具材と巻き方を工夫して断面に美しい図柄を描きます。

断面に美しい図柄を描く巻き寿司は、一見高度な技術を要すると思われますが、分かりやすく手順を記したレシピを使えば、

小学生にも簡単に巻くことができます。

米食離れが進む中、「作る楽しみ」と「見せる楽しみ」を兼ね備えたこの巻き寿司は、改めて米食、食を通じた団欒を

再興することができると思います。お子様向けワークショップとして大人気です。

ぜひお気軽にお尋ね下さい。

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